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标签:幸福便当

  • 幸福便當時間

    作者:阿部直美,阿部了

    每一個便當,都有一個幸福故事, 每次打開,都是一個驚喜。 阿部直美與阿部了,走訪日本全國各地,拍攝各種職人的幸福便當,體驗各種職人的幸福回憶與人生。直至目前為止,協助拍攝的人們已經多達一百一十三人,並開始於全日空的《翼之王國》連載,經由便當,阿部直美與人們透過某種溫暖的事物相互連結起來,她說,這或許就是便當的力量。 各式各樣的食材,做出千變萬化的便當,讓吃的人感覺到幸福! 用貓咪吃剩的鮪魚捲壽司,用秋天院子裡的楓葉來入菜, 醋醃庄內柿與紅蕪菁,心型玉子燒、燉芋頭與炸車蝦, 今天麥飯上不僅也有自家的醃黃瓜,連猴子堪平都有兔子蘋果便當吃! 愛奴歌舞手的千家瑠璃,這輩子最難忘醬燒蜜環菇便當; 里見幸子是海女,抓鮑魚與九孔,剛上岸的新鮮海螺是日常的便當菜; 釀酒師傅鈴木先生,小時候的便當裡沒有鮭魚與海苔片,只有鱒魚與紫蘇葉; 還有還有,專門說故事的菊池玉,記得小時候在便當裡同一個地方放醃梅子,鋁製的便當蓋上就慢慢出現一個圓圓的凹洞! 各種職人帶著由母親和父親、妻子和丈夫、孩子、朋友、戀人做的便當,讓我們看見人生的各種面貌,悠閒溫暖的吃出便當的回憶。 隨書附贈「我們的幸福便當」特別企畫別冊(20頁),收錄四家日式風格咖啡店的便當料理:蘑菇、眼鏡咖啡、Zabu、尖蚪