茶叶引发的战争，改变了世界历史，改变了全球经济格局

以茶读史，走进晚清历史现场，读懂全球茶叶贸易百年风云

·独特视角，展示茶运与国运的深刻纠葛

·精彩叙述，呈现茶与国际贸易的风云际会

·严谨考据，详尽考证上百种相关文献资料

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17—19世纪，茶与中国、英国、美国、印度四个大国的命运都有着千丝万缕的联系。因茶而引发的战争，包括中英鸦片战争、第一次英国侵藏战争、美国独立战争在内，改变了世界历史，也影响了全球经济格局的塑造。

“为何英国、美国以茶而富强，而晚清却因茶走向衰亡？”知名茶文化研究者周重林、太俊林从这一问题出发，梳理参考上百种文献资料，以翔实的史料、客观的记录、通俗的文笔，还原真实历史，层层揭示其背后的深刻原因。不仅聚焦中英贸易战、中美关系、茶叶话语权、茶文化边疆等议题，同时全景展现世界政治经济格局的变化，将茶叶置于宏观的历史语境中，解读晚清的政治、经济与社会，深入洞察茶运与国运的纠葛。

《茶叶战争》初版于2012年，广受读者推崇，10年间热销40万册，此次精装纪念版经过全面修订，新增内容数万字。

《茶及茶文化二十一讲》内容简介：茶文化是人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和，它是以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。茶文化属中介文化，它的内容包括茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、千姿百态的茶类和茶具、饮茶习俗和茶道茶艺、茶书茶画茶诗词等文化艺术形式，以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。 茶文化的物质形态表现为茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞、饮茶技艺和茶艺表演等。精神形态表现为茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性、茶禅一味等。还有介于中间状态的表现形式，如茶政、茶法、礼规、习俗等属制度文化范畴的内容。因此茶文化的结构体系包括有关茶的物质文化、制度文化和精神文化三个层次。 茶文化的精神内涵包含养生、修性、怡情、尊礼四个方面。养生是茶文化的功利追求，修性是茶文化的道德完善，怡情是茶文化的艺术趣味，尊礼是茶文化的人际协调。

《茶马古道》一书由致力于茶马古道研究的专家参与设计、把握路线框架结构，由专业摄影师亲向沿茶马古道路线行走、拍摄图片，历时1年多时间编辑完成。 本书以15万余字，千余幅图片的篇幅，为读者全面展现茶古马道这一极具文化内涵和旅游线路沿途的风貌，提供关于茶马古道最权威的上路指引。

《茶文化与品茶艺术》主要内容：茶，源于中国，是东方文化中的重要组成部分之一。自发现至今，已有数千年的历史。在这期间，茶作为一种饮料，并成为举国之饮，早已为人们所熟知；作为一种延年益寿、防病治病的药物，也早已应用在临床实践。《茶文化与品茶艺术》介绍茶的起源、历史、茶水和茶具的鉴赏、饮茶习俗、茶与饮食、茶与文艺、茶与名人及中国历代茶书等。

本书通过一个年轻茶人、民俗摄影工作者的镜头和个性化的文字，以“我”的独特视角进入茶的世界，以严谨求实的态度亲历茶树原产区探索普洱茶的奥妙，走进茶马古道上的各民族村寨，进行实地采访，试图发现、展示茶马古道——这条文化和物质传递通道上的人文风采，使中国这个茶叶古国的风韵，以及原生态的民族茶文化鲜活地展示在人们眼前，让国人为之骄傲。真切的文字和饱含情感的图片带给我们的更是一种感动和精神享受。 　　奇丽壮美的山川、古道、马帮、普洱茶以及异彩纷呈的民族茶饮，是西部流淌的人文血脉。 　　由于历史悠远、民族风情多姿多彩，茶马古道越来越成为人们注意的焦点。犹如丝绸之路，茶马古道为中华文明的一道彩虹，中国文化的一个精彩段落。作者以一个爱茶的摄影师，二十多次深入西部地区，其中十几次走访茶马古道，用图片和文字描绘风土人情，记录身边的故事。透过清纯的茶香和历史的马铃声，为我们展示了茶马古道——这条文化和物质传递通道上的人文风采，以及鲜活原生态的民族茶文化。

《学茶全面入门:105种茶叶的品鉴及购买指南》内容简介：了解茶文化史，认知各种茶叶，泡一壶好茶，品鉴茶的等级，感悟茶的美味，这是一个渐进的过程。我们从茶外表的认知到品饮的鉴别，从色香味形的欣赏到对于茶文化内在神韵的感悟。阅读《大茶系列•学茶全面入门：105种茶叶的品鉴及购买指南》，让你更了解茶。

曾至贤花费10年收集成书的76个老茶箱里，不止有老茶人的心情，老夫妻的感情，老茶箱的浓郁，还有老茶庄的叹息与老庄主的落寞。如果没有过去作为传承，将不会让人有所领悟。老茶店有其脉动，从这个年代到下一个年代，说着故事却让人看到台湾茶文化发展的缩影。所以，多为一间老茶庄做记录，就多保留一道历史的痕迹，让后代有个依循，让百年老店在多元的社会里，延续坚毅的生命。让老茶店来说故事，听的人就像身在时光隧道，从开始的最初走到新的发展。每一个老店里都有一本难能可贵的老茶经，细读老茶人披荆斩棘的故事，看祖先如何自强自立。老茶庄所保留下来的特色，如炭焙窑、焙笼间、茶瓮、锡桶、锡罐、四两包、老秤子、铺满地的栀子花，只在下一代不愿接手的老茶庄里头才有，而曾经经过的沧桑，以及撑着微驼的老身躯，眼睁睁看着百年家业逐渐黄昏的心痛，也只有在老茶人的心中深深地藏着。衣是新的好，人是旧的好，有些事物还是老的好。

《识茶•泡茶•品茶:茶隐老杨说茶道》内容简介：一套精彩绝伦的茶艺表演，带大家走进茶艺的精彩世界种泡茶方法包括玻璃杯：中泡法、盖碗：中泡法、紫砂壶：中泡法和茶膏的特殊：中泡法，图文再现。向大家展示泡茶全过程大茶系包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶全面解析，带大家走进茶，了解茶种佳茗从干茶、叶底、汤色三个方面为读者一一展现，邀大家一起来品茶、鉴茶和赏茶。

有人說，日本文化的特點是美。茶道更將日本文化的美學境界發揮到極致。那是無聲的、清寂的、和諧的美學境界。透過喝一碗茶的機緣，在茶屋中傾聽大自然松風的美妙樂音，再透過刷一碗茶的過程，沉潛浮動的心境。日本茶道大大影響了日本的設計，在本書中將收錄了30個經典的茶室設計和超過100個茶具設計。 京都的建仁寺是日本第一個茶室，位於衹園的花見小路盡頭，漫遊在長街窄巷、小橋流水的景色裡，緩緩走到底，即可聞到建仁寺的梔子香氣冷冷飄來。而它的茶室─東陽坊已有400餘年歷史，更為日本茶室建築模範。讓歷史脈絡交織的老京都品味瀰漫其中，並小口細飲宇治茶的淺淺幽香，讓禪意蔓延，在書中讀者可以慢慢品味這份感動。 而日本首席茶具大師黑田泰藏的茶碗作品，也帶有這種寧靜的禪味和純粹，就像所有的日本茶具。茶碗邊緣的不平整、表面不光滑、每一條在燒製過程中所存留下來細細密密的輪圈痕跡，皆可探知黑田泰藏對於陶瓷的美學思維是充滿宗教性的。 。 如果想要購買茶具或是茶粉等有關茶道的器具，也可以在本書中得到完整的資訊。最後將邀請設計大師及作家名人講述其茶道體驗及私人茶道旅遊路線。

品茶要得好滋味，在好茶、好水之外，更重要的是一颗对茶的好心情。 人生要得真幸福，在财富、梦想之外，更重要的是一颗对人生的正确心。 本书带您从一杯茶穿透人生，看到生命的素雅本质。 本书分两篇，上篇每篇四、五百字，以散文手法，就茶的精神抒发其对人生的妙悟，进而以茶器之收藏实践其对生活美学之理想，字字珠玑，活泼有味；下篇为其收藏历代茶具计七十二件，按年编列，配以说明，颇助赏心悦目之功。 品茗记事，散见文人诗词，是发动令人心弦和鸣的基调，是探究古代茶史咏香的源头。本书作者体认茶不只是解渴而已，而是充满大宇宙智慧及禅机，是上天赐与人类最富生机的恩典。 作者乃知茶之士，懂茶、泡茶、饮茶，写出来的人生有茶境，并将文字与器物并陈，直截了当地显现了他的生活态度。

普洱茶（续），ISBN：9787541622052，作者：邓时海、耿建兴

第一部茶乡大地风土考察著作，“一棵植物，改变了一个地方、一群人，丰富美好了这个世界。” 这是一部关于中国名茶安溪铁观音原产地——安溪的风土志。 作者回溯三百年时光，与历史对话，从安溪这“不可复制”的自然、地理、人文环境中，探寻铁观音这一伟大植物发源于安溪山岩之上的因缘际会。跟随作者走遍安溪的山川丘壑、村落茶田，我们会发现正是这茶乡大地的山、水、人、情，别样的风土，孕育了安溪铁观音的“观音韵”与“非常意”。 端起一杯醇香的安溪铁观音，我们品尝到的不仅仅是植物的、天然的“圣妙香”，其中还蕴涵着安溪人对天地人伦的敬畏崇仰之心、安溪大地深厚质朴的风土气息，流动着安溪铁观音与安溪茶乡、与广袤世界间的动人传奇。

茶铺，是人们饮茶、聚会的场所。人们在茶铺里，饮茶只是手段，聚会才是目的。在过去，坐茶铺是四川人的重要生活内容。他们通过茶事，摆“龙门阵”互通信息、交流感情，听评书、看川剧，打牌、下棋，调解纠纷，做生意……，形形色色的人和事，以川人特有的方式得到最集中、最充分的体现，因此，茶铺俨然成为了一个社会的缩影。 该书运用图文并茂的形式，从纵横两方面阐释了四川茶铺产生的历史原由，梳理了其形成发展的脉络并展示出深厚的人文内涵。不仅行文流畅易读，而且有大量珍贵的生动翔实的图片，将四川茶铺的文化特色以及四川人的传统生活合盘托出。

《中国茶具流变图鉴》内容简介：中国茶具历史悠久，种类繁多，造型优美，既有实用价值，是饮茶必备之器；又富艺术之美，可供人们欣赏把玩。从古至今，茶具都为历代饮茶爱好者所青睐。《中国茶具流变图鉴》以茶具的流变为顺序，结合历代的饮茶方式，对茶具种类、材质、造型、功用等知识进行系统讲解，对茶文化爱好者认识、鉴赏、收藏茶具具有参考和借鉴意义。

《品茶图鉴》是关于介绍“品茶”文化的专著，具体包括了：饮茶的历史、生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的茶区、华南茶区、乌龙茶的制法、太湖小天鹅茶、长兴紫笋茶、方岩绿毫、汶溪玉绿茶、云绿茅尖茶、金山时雨茶等方面的内容。

众所周知，英国的饮茶之风源自布拉于萨王朝的凯瑟琳公主嫁于查理二世时期，当时一同引入的除饮茶习俗之外，还包括与巴西和东印度进行自由贸易的权利。半个世纪以后，川宁创办了首家茶馆。《旁观者》一书中提到：“甚有讲究的家庭在每天下午都设有一小时的茶点时光。”从此，随着茶具的日益普遍，其设计风格也随之衍变，革新意识也日渐突显，例如茶缸的设计衍变等。《茶设计》以从茶叶税收到茶会礼服的衍变过程为主线，对茶的社会地位及经济价值展开论述，内容丰富，诙谐幽默，盈满趣闻轶事，颇具吸引力，旨在呼吁读者尽情畅享醇香隽美的绝世饮品。

本书是有“茶圣”之称的陆羽所著《茶经》与有“茶仙”之称的陆廷灿所著《续茶经》的精编，文白对照，图文并茂，是每一位善饮茶者必备之宝典也。

本书讲的不是大道理，却是实践经验。由细微的小地方下手，去找录品茗乾坤的究竟，去发掘茶趣所在！解构茶不是要看茶的化学元素，而是要揭开你的舌头与茶的结缘点，而是要你打开味蕾，去迎接茶带来的香、甜、韵！

《茶书》共分七部分，讲述了各种各样的茶艺和茶道。

中、日、韩、英同为茶道国家，但由于国情、民俗以及产业的变迁，造就了不同的茶道文化。本书主要介绍了中、日、韩、英四国的茶道文化知识，包括各国的茶道简史、茶道道具、茶道礼仪、茶事茶话等内容。将各国形成茶道的过程及现况，在一本书之中，客观地呈现给了读者。书中还配有精美的手绘图片，从中也能一窥世界茶道的风貌。