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岁时记

岁时记

作者:如蕤

分类:文学

ISBN:9787543963351

出版时间:2014-8

出版社:上海科技文献出版社

标签: 美食  节气  传统文化  小清新  大赞  温暖的记忆 

章节目录

图书介绍: 目录: 立春:物虽简朴,却是难以割舍的盛宴 雨水:以其淡味反而能化合诸味,值得敬慕 惊蛰:食物和我们如此息息相关 春分:一种化不开的升发之春意 清明:只要我们在思念,他们就永远存在 谷雨:不得不与之和谐共处一段短暂时光 立夏:年年相会,未觉去岁味道强过今朝 小满:尔牧来蓑思,何蓑何笠 芒种:不变的是一袭紫衣 夏至:对家的无尽眷恋与代代的传承 小暑:这样洁白,仿佛珍品 大暑:天气燠热,是食欲的天敌 立秋:整个城市完全沉浸在香味里 处暑:变幻的口感唇齿留香,不时在记忆中流动 白露:一回眸的微笑,一低头的温柔 秋分:让味道仿佛在嘴里奔跑 寒露:品的是一种人生况味 霜降:甜蜜的感觉 立冬:仿佛能把味觉带到一个更美好的境界 小雪:相得益彰,入口难忘 大雪:感遇知音 冬至:多了几分吃东西的快乐之情 小寒:要所有食材都充分绽放 大寒:炒菜是很让人快乐的事情,有种变幻莫测的意义

内容简介

名家推荐: 如蕤以一种特别古典的方式,验证了普鲁斯特在重新尝到玛德莱娜小点心时的震动与狂喜并非文人的矫饰,而是一种普遍存在的糅合了回忆、期待和希望的人类心灵特质。我更喜欢她的文字里有一种淡淡的喜悦,一种通往老中国的简净。——诗人 张定浩 序言: 这是一本可以至少阅读一年的书。作者如蕤从一 年24 个节气民俗与每一个节气的美食双重角度, 给我们展示了中华民族悠久的饮食民俗文化,以 及 从“家”、“情感”等沿袭而来的美食传承。 如蕤系中文科班出身,有着深厚的文学功底和阅 读背景,因此可在介绍民俗与美食的时候旁征博 引,文字优美,引人入胜。 这本书让我感觉最妙的是,如蕤不只在讲纸面上 的文化,她还在每个节气的介绍之后,结合自身 的感悟体验,描摹当季美食,既让人饱了眼福, 也可以根据文章内容 亲手加以尝试,一饱口福。 而且,打动我更多的,还有她关于每个节气自家 的记忆。亲情的温暖,友人的深情,童年的懵 懂,成长的感悟……就在一个个关于节气美食的记 忆中轻轻的绽放。 我认识如蕤已近20年的时光。一直深感她是个奇 特的女子,她喜爱古典美学,却曾是复旦大学科 幻协会的创始人员;她热心公益,却写了这样一 本美食的集子,让人感叹生活可以如此多彩多姿。 不过,在我的印象里,如蕤不管做什么,始终不 徐不急,温婉动人。愿她笔耕不辍,一直享受写 作的快乐,为着生命中的片羽吉光。——木旦

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1、岁时记是作者如蕤创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!

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热门评论

  • 维京飞鸟的评论
    岁时记:八月初秋微风中的绣球花。告别午夜日不落的极昼之夏,迎来光照逐渐变短的下半年。
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    【立秋 食俗】立秋节,也称七月节。有以秋水吞食c七粒的风俗(见《临安岁时记》)。在广大农村中,在立秋这天的白天或夜晚,有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日,陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮等风俗。[馋嘴][馋嘴]啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋
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    读《荆楚岁时记》,俱是世间好时节。从前三月上巳,曲水流觞;五月端午,长命缕绕腕致契阔;饮椒柏酒,桃花酿;玩的是藏钩、施钩之戏。夏日绵长,时光静止不动,直教人心向往之#内观自在# 我也想慢悠悠地过“纸屏石枕竹方床,手倦抛书午梦长”的生活
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    #5sing#我喜欢轻寒阁编曲青书君的歌曲《【原创古风】编曲作品·轻寒岁时记》【原创古风】编曲作品... ,更多歌曲在这里哦 网页链接
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    #妙医分享# 南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼,名为辟恶”。吃碗热汤面,身上发汗,可以去除体内的潮气和暑气。伏天暑热难耐,人们常食欲不振,胃口不好,而面食相对好消化吸收,不同面的吃法还会增进食欲,这么热的天,不如来碗面吧!
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    今儿淘换到一本书,内容是《帝京岁时纪胜》与《燕京岁时记》的合订本,对于了解北京民俗有一定的帮助,美中不足的是年代久远,且价格偏高,但总归是有胜于无,毕竟这两部清代笔记没有再版,也就不去计较那么多有的没的了。
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    今日午餐:焦桐《蔬果歲時記》新書發表餐會在「點水樓」。→ 焦桐老師出新書,歡喜受邀前往慶賀。新書《蔬果歲時記》囊括六十多種四季鮮蔬果物,身世掌故歷歷數來之外,還融入了生活感懷與人生滋味點滴,十分動人。精心安排的餐宴內容也精采。扣合主題,道道均以蔬材水果為主角,很有特色。尤其最
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    睡到自然醒。泡一壺友人贈的靈源山的茶,中草藥的味道。讀《歲時記》,極清美的文字。父親帶回來水蜜桃,很甜。午睡起來去媛姑娘家裡品嘗她做的仙草凍,加薄荷水,盛在玻璃碗裡,清涼的。看她畫的多肉植物,和旅行的照片。晚上回來繼續讀小說,待月,看花,聽雪,拾梅,京都的四季美極了。
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    今晚在SM二期的万事集,会售卖蜡染的“厨房系列”。当然还有酸梅汤以及岁时记的扇子和发带。
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    #韩国美味#【真味趣谈之韩国拌面】过去的韩国拌面是以酱油调味酱拌匀食用的饮食。 由于韩国拌面本为宫廷佳肴, 入料丰富且高档。 朝鲜时代编撰的《东国岁时记》1)写道 "在荞麦面放入杂菜、梨、栗子、牛肉、猪肉、芝麻油、酱油等材料拌匀而成的饮食为骨董面", 对如今韩国拌面的原型做了介绍。
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    今天我去了岁时记,一位。
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    此前收到的一册赠书,未及翻阅,今日才见赠言,感谢《灯火夜微明:京城书店岁时记》作者田海遥女士。 北京·正阳书局
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    #中元节#七月十五日,道家称为中元节;佛家为盂兰盆节。中元节有放湖灯之习俗,又有超度安亡魂之意。摘几段关于七月十五习俗的史料笔记供欣赏。《扬州画舫录》:放荷花灯,中夜开船,张灯如元夕,谓之盂兰盆会。盖江南中元节,每多妇女买舟作盂兰放焰口。《燕京岁时记》:中元黄昏以后,街巷儿童以荷
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    古代每到七夕之夜,妇女们拜牛郎织女,并结彩缕、穿七孔针、查看蜘蛛结网,这样可以使自己变得心灵手巧。这种风俗早在晋代的《西京杂记》、南北朝时期的《荆楚岁时记》中就有记载了。正是凭借着这种年复一年的乞巧仪式,牛郎织女的故事才代代相传,流传人间。才有了“两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮”