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分类:文学

  • Cool Restaurants Shanghai

    作者:Chen Ciliang

    在线阅读本书 Shanghai has emerged in the last few years as one of the worlds great modern capitals. Its a city pulsating with energy, vitality, and possibility that attracts record numbers of foreigners and Chinese. Always famous for its range of Chinese cuisines, its restaurants now serve an endless variety of international fare as well. The restaurants featured in this flexibound guide reflect the staggering range of options available. The focus is on the hippest, most fashionable destinations with sumptuous full color photographs to illustrate each and selected recipes interspersed throughout.
  • 完美泰国菜 Perfect Thai

    作者:Not Available (NA)

  • 护生素食饶姨素食厨房

    作者:饶秋霞

    《护生素食饶姨素食厨房(21款精致面点)(15款营养主食)》的主要内容是:素食不仅仅是健康的饮食选择,更重要的它还是一种智慧选择。宋代大诗人苏轼就曾发出这样的叹问:“秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚?”丰子恺先生更是终其一生的智慧,道出“护生即护心”的真谛。让我们跟随饶居士认识素食,学做素食,享受素食,吃出菜根香,吃出“福”和“慧”。
  • 北京饭店的素菜

    作者:程清祥,林月生

  • 对症饮食

    作者:蔡洪光

    《对症饮食》指出要获得健康便要遵守自然规律,如果我们破坏它们,便会百病丛生而赔了健康的。所以一般没有病的情况下是不可以随便乱吃药的!药并不是用来保养的。
  • 餐馆盈利术

    作者:凡禹

    《餐馆盈利术:中小餐馆利润突破与管理细节大全》就是要告诉你餐馆盈利的技术。我们从细节入手,清楚准确、细致入微地指出餐馆经营中各个环节应注意的问题。为餐饮企业提供了最佳的解决方案,是有效增强餐饮企业竞争力的得力助手。民以食为天,人要活着就得吃饭,餐饮业是个常青的行业,但并不是每个餐饮店都生意兴隆。餐饮业的经营到底有什么秘诀呢?多个高速成长的餐饮企业告诉我们:餐饮业的竞争异常激烈,而决定餐饮店永续生存的关键,在于餐饮店所提供的附加价值。
  • 寿司Sushi

    作者:Grimes

    This book demystifies sushi, making these delightful Japanese dishes accessible to all. Suitable as party snacks, appetizers, or main meals, there is far more to these dishes than raw fish and rice. This imaginative collection of recipes includes such delicacies as asparagus and omelet rolls, smoked trout sushi boats, and chicken teriyaki roils. Created to get your taste buds tingling, you will also be able to impress family and friends with your daring cuisine. Part of a series for the adventurous cook, all of the recipes are beautifully presented with color photography and detailed instructions  Let your imagination take you into new culinary territory with these enticing and versatile sushi recipes. 目录 Introduction Rolling Your Own Pressed and Scattered Sushi It's a Wrap Sushi Lounge Index
  • Just 100 Calories 低热量健康食谱

    作者:Cooper, Mike (PHT)

  • 家庭菜谱 Home-style Cookbook

    作者:Biggs, Fiona (EDT)

  • 早餐 Breakfast

    作者:Not Available (NA)

    With this fantastic book you can learn to kick-start your day in a new way with ideas for revitalizing drinks and smoothies, great recipes for health, classic big breakfasts, and indulgent eats for special occasions. The fabulous photographs will inspire you to eat well every morning.
  • A Pig in Provence

    作者:Georgeanne Brennan

    From the publisher of Under the Tuscan Sun comes another extraordinary memoir of a woman embarking on a new life this time in the South of France. Thirty years ago, James Beard Award-winning author Georgeanne Brennan set out to realize the dream of a peaceful, rural existence en Provence. She and her husband, with their young daughter in tow, bought a small farmhouse with a little land, and a few goats and pigs and so began a life-affirming journey. Filled with delicious recipes and local color, this evocative and passionate memoir describes her life cooking and living in the Proven al tradition an entrancing tale that will whet the appetite and the spirit perfect for foodies, Francophiles, or anyone who's dreamed of packing their bags and buying a ticket to the good life.
  • 红袍蝎子糖

    作者:李碧華

  • 就是想回家

    作者:Purple

    ◎聯合推薦 韓良憶/作家 許彩雪/La Vie社長兼總編輯 陳鴻/烹飪美食家 Janet/旅遊生活頻道「瘋台灣」主持人 再怎麼忙,也要回家過生活, 家,安頓了身心靈,給我充沛的能量。 自然樂活、美善好宅,是圓滿幸福的起點。 如果你熱愛美食美酒、愛裝潢Decor、愛悠閒的生活…… 那你一定會愛上Purple的「義式樂活哲學」。 本書是作者打造「好宅生活」的經驗與心得, 傳遞「家」相對於「生命」的曼妙情調, 從空間設計、居家休閒到飲食主張,你也可以如此來「料理」你的家。 家是和我們最親密的生活空間,家居生活的品質,深刻影響著個人的身心狀態。 美好生活達人Purple,在本書中與你分享追求理想生活的體驗, 指引你如何培養生活的美感, 打造一座自然舒適、符合實用需求、又能展現自我風采的樂活好宅, 並且巧思安排在家度過的時時刻刻,過得充實而有意義, 用心提升飲食生活的質感品味,享受下廚做菜的樂趣。 只要熱愛生活的本質,也能尊重自己生活的環境、和自己一起生活的人們, 家就能帶給你最豐饒的成長、最踏實的幸福。 Purple的樂活主張: 客廳最能代表主人的個性氣度,要以寬敞簡單、溫馨整齊為設計重點。不必放置茶几桌在中間,只要在角落擺張小邊桌,多留點空間走動自如,方便家人或賓客相聚時交談、喝茶酒,營造放鬆舒適的氣氛。 不論何種顏色,用在對的地方就能釋放出對的感覺。在家裡找一兩個小空間,漆上自己喜愛的色彩,不要害怕嘗試鮮艷的顏色,享受「為所欲為」的樂趣,住起來更開心,也是一種自我滿足的心靈治療。 為家裡的餐桌做條漂亮的桌布,像是為它穿上新衣;多重視用餐禮儀,把餐桌當一回事,好好利用它。全家常常一起吃飯,感受坐在餐桌前相聚的快樂,體會吃的美學,彼此感情更緊密,家自然旺起來。 家是我們應該和在乎的人分享的地方,可以讓他們更了解你。動動腦策劃主題,邀約朋友到家裡品嚐美食佳飲,找個理由慶祝生活平安快樂,除了留下美好回憶,也代表你是個熱情的主人,人際關係活絡、容易獲得幫助。 換個方式度週末,全家總動員一起採買、在家做菜,享受天倫之樂,每個人也能學習選擇喜愛的食物用品,培養生活的品味;孩子從小就開始接觸理家、做菜的技能,這自然融入的生活訓練,是最好的家庭教育。 我喜歡選用當地當季的食材料理三餐;也特別愛吃那些把我養大的食物,紅薯、筍子、茭白筍、南瓜、空心菜……當我們吃到有感情的食物,會特別開心而感動,常有令人感動的佳餚出現在餐桌上,這就是個幸福的家。 本書目錄 自序:就是想回「家」 前言:實現我的好宅夢 PART 1 打造理想家 地板:空間設計的起點 客廳:展現主人的個性氣度 起居室:優遊自在的小天地 餐廳:坐下來,好好吃頓飯 廚房:開伙的家才興旺 浴室:洗滌身心的場域 臥室:「睡」好三分之一的人生 客房:Make Yourself at Home! 書房:沉浸在閱讀中的幸福 色彩:讓喜歡的顏色住進家裡 採光:接收陽光投遞的好禮 照明:點亮一室的溫暖 露台:擁抱自然的歡樂天堂 鞋子的家:善待雙腳的好朋友 儲藏室:維持秩序的秘密基地 PART 2 在家過樂活 溫馨家庭派對 悠閒午茶時光 理想的週末 一個人在家 有朋自遠方來 親友的歡聚日 PART 3 飲食的美學 我的私房食材:記憶中的美妙滋味 我的私房菜:享受創作的樂趣 我的每日菜單:三餐是生活的「基本面」
  • 蔬果养生堂1000例

    作者:养生堂膳食营养课题组

    《蔬果养生堂1000例》是遵循蔬果膳食是现代人的理想膳食的原理而编写的。我们编写课题组通过分门别类、提纲挈领的方式,介绍分析各种蔬果的营养成分和保健功能,并附上日常保健和常见病的医疗辅治食谱,教你吃出蔬果免疫力,活出健康新朝气。希望蔬果能够帮我们找回比财富更珍贵的健康。
  • 食疗心经

    作者:余志超

    《食疗心经》五大特色介绍了各种最常见的疾病,介绍常见疾病的病因、分类、症状,以及如何进行饮食调理,让你对身体状况有一个初步的了解。介绍了六种体质的测试方法,人的体质有虚实、寒热、酸碱六种,如果你想了解自己属于哪种体质,只要做一些简单的测试。 介绍了食物治病的小秘诀 食物具有药性,却几乎没有药物的副作用,如果你想身体健康,不妨学会用手边的材料,让自己和家人远离疾病。 介绍了各种病症的另类疗法 生病后不是一定非要吃药才能康复,一杯凉开水、一次冷水浴,你会惊奇的发现我们身边充满了神奇的治愈魔法。 介绍了各种厨房小窍门 如何挑选新鲜而优质的食物?如何保存吃不完的食物呢?如何加工食物?《食疗心经》会给你面面俱到的帮助!
  • 葡萄酒古董鉴赏宝典

    作者:郭松泉

    本书用优美的笔触,以葡萄酒古董这个重要载体,向读者展现了葡萄酒文化的全新世界。书中介绍的不论是葡萄与葡萄酒的铜银牌、伺服用品,还是木桶、分析及计量用品,抑或是专题集藏,无不流溢出葡萄酒文化的丰富内涵。 本书是作者多年收藏的结果,介绍的藏品几乎全部来自西方国家,有着存世稀少、内涵经典、年代久远、品相优美的特点。本书图文叠加,以图助文,以文释图,内容丰富。由于葡萄酒古董收藏领域国内尚无其他人涉足,因为唯一,所以独特。如果您喜爱葡萄酒且想了解葡萄酒文化,不妨打开这本书,相信您会有意想不到的收获。
  • 8元老妈私房菜

    作者:孙明杰

    8元钱享受合家欢,凤凰生活专家推荐的家庭私房菜。 本书中凤凰健康专家全面介绍适合母亲食用的去脂排毒汤品;凤凰美食顾问推荐22道科学的去脂排毒食方;凤凰知事分子讲述实用科学的食养知识、营养保健功效及饮食宜忌。
  • 8元老妈私房菜.营养粥品

    作者:孙明杰

    8元钱享受合家欢,凤凰生活专家推荐的家庭私房菜。 本书中凤凰健康专家全面介绍适合母亲食用的去脂排毒汤品;凤凰美食顾问推荐22道科学的去脂排毒食方;凤凰知事分子讲述实用科学的食养知识、营养保健功效及饮食宜忌。
  • 8元老妈私房菜

    作者:孙明杰

    8元钱享受合家欢,凤凰生活专家推荐的家庭私房菜。 本书中凤凰健康专家全面介绍适合母亲食用的去脂排毒汤品;凤凰美食顾问推荐22道科学的去脂排毒食方;凤凰知事分子讲述实用科学的食养知识、营养保健功效及饮食宜忌。
  • 四季养生粥

    作者:《大众美食》编委会

    《健康煲汤》由《大众美食》编委会所著,主要介绍菜汤,肉汤,海鲜汤,药膳等菜的做法。