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四季禅食

四季禅食

作者:林孝云

分类:文学

ISBN:9787512704039

出版时间:2012-5

出版社:中国妇女出版社

标签: 素食 

章节目录

目录 〔自序〕吃出禅悦自在…… 002 〔禅食介绍〕禅食,当下最美好…… 005 Spring春季禅食 春季禅食精进餐……015 开胃菜:七彩海菜沙拉……016 主食:春菊薏米粥……019 主菜:艾草嫩豆腐……021 配菜:酵素紫卷心菜泡菜……022 配菜:青红椒炒茴香头……025 配菜:芝麻油拌山药大头菜……026 饮料:大麦茶……027 春季禅食活力餐……029 开胃菜:苹果紫苏纤蔬沙拉……031 汤品:卷心菜豆浆汤……033 主食:绿豆薏仁糙米饭……034 主菜:芝麻豆腐……037 配菜:橄榄酱炒青江菜……038 甜点:木瓜寒天布丁……041 Summer夏季禅食 夏季禅食消暑餐……045 开胃菜:五色海苔生菜卷……046 汤品:番茄地瓜汤……049 主食:萝卜煎饼 ……051 主菜:照烧白芦笋……052 配菜:梅醋红苋菜……053 甜点:香蕉核桃糙米糕……054 夏季禅食清心餐……057 开胃菜:味噌豆腐蔬菜沙拉……059 汤品:白花椰菜浓汤 ……061 主食:七彩小米饭……062 主菜:油豆腐芥蓝菜花……064 配菜:茄酱鹰嘴豆……065 饮料:叶绿素甘蓝苹果汁……066 Autumn秋季禅食 秋季禅食健身餐……071 开胃菜:菊花茴香泡菜……072 汤品:莲藕白眉豆汤……075 主食:小米饭 ……077 主菜:海苔马铃薯排……078 配菜:甜菜寒天拌地瓜叶……080 甜点:毛豆糕……082 秋季禅食自在餐……085 开胃菜:纳豆拌秋葵……087 汤品:香菇浓汤 ……088 主食:紫米小米饭团……090 主菜:清炖花椒白萝卜 ……092 配菜:辣椒炒大白菜……094 饮料:梨子乌梅汤……096 甜点:开心果栗子饼……098 Winter冬季禅食 冬季禅食温暖餐……103 开胃菜:萝卜叶松子……104 主食:荞麦面豆渣锅 ……107 主菜:魔芋焖大头菜……108 配菜:南瓜煎 ……110 饮料:黑豆荞麦茶……112 甜点:黑芝麻脆饼……113 冬季禅食滋补餐……115 开胃菜:桂圆榛果……117 汤品:干萝卜香菇胡椒汤……119 主食:芥菜泡菜五味饭……121 主菜:红豆红枣焖冬瓜……122 配菜:绿花椰菜煮海带芽……125 甜点:小巧草莓杯子糕 ……126

内容简介

《四季禅食》是一本涵融营养师的专业,却又简单易做的禅食食谱。以纯素为出发点,享受不含蛋奶的健康;以天然食材为基础,让身体回归最自然的原点。针对四季不同的食材,配合四季节气的变化,规划出最符合身心所需的饮食指南。作者林孝云为专业营养师及马来西亚知名主厨,在禅的修行上也有多年体验。为了让禅修者在修行时能更得力,为了让素食者能有更正确的饮食观,因此精心调配出营养均衡又美味的《四季禅食》。禅在哪里?禅就在生活饮食之间!禅就在一粥一饭里!

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1、四季禅食是作者林孝云创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!

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