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内容简介
分為介紹6種基本麵糰的作法及特性：布里麵包（Pain Brie）、鄉村麵包（Pain Paysanne）、卡爾柺杖麵包（Baguette Carl）、全麥麵包（Gristmill）、貝果（Bagle）、奶油麵包（Brioche），再從中延伸出各式風味麵包。
下载说明
1、風味麵包教科書是作者西川功晃创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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