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行走的咖啡地图

行走的咖啡地图

作者:高雪 / 赵悦

分类:生活

ISBN:9787508694856

出版时间:2018-11

出版社:耕雲 |中信出版集团

标签: 生活 

章节目录

闻 | 逐气寻香咖啡客
008 东西交汇,胡同咖啡
014 咖啡馆里的“老北京”
020 设计只是锦上添花:对话Luffy
026 咖啡馆是都市人的第二个家:对话青山周平
034 北漂咖啡青年的“北京梦”:对话丁江涛
040 口口相传的京味儿“污”:对话Alex
048 三里屯,京城的光怪陆离
053 在精品咖啡的消费市场里“大众已死”? :对话Phil
058 喝咖啡一定是一种“社交”行为:专访SODA 工作室
062 自由的“咖啡土壤”
064 靡不有初,鲜克有终:对话王蕊
形 | 百闻不如一面
074 你家附近有咖啡馆吗?
080 咖啡馆是我创作的背景音:对话“乌云装扮者”
086 咖啡馆里的奇思妙想
092 表达有很多种方式:对话一苇
096 Beijing Caffeinated :对话龙荻
触 | 于触生法
101 淬炼
104 分享美好,是烘焙的意义:对话张宏涛
107 冠军店长:对话潘志敏
112 让咖啡更有趣:对话花总
116 我没有品牌信仰:对话谭国庆
121 白瓷上的咖啡渍,宛如杯子的“痣”:对话刘柏煦
味 | 梅子流酸溅齿牙,苦尽甘来是咖啡
130 咖啡与甜点,贩卖苦与甜
134 甜品做主角
136 咖啡与甜品的关系应该是平衡:专访Demos
140 咖啡与茶
144 既非咖啡也非茶
148 咖啡与酒
152 五感咖啡,讲述人情世故:对话郭宋
声 | 依耳缘声,忘情于此
158 十年
162 专注虹吸咖啡的二十年
166 芳野:我们是种子
170 北京以北的乡间咖啡馆:对话立伟
176 用中国自己的科技消除精品咖啡行业的痛点
180 记录生活,趣味定格:对话花事了"

内容简介

《行走的咖啡地图:在北京》是咖啡文化的系列Mook,以闻、形、触、味、声五感,找寻咖啡与北京的联结。本书也是一本人气探店指南,实地深入探访老北京55家特色精品咖啡馆,对话32位城市观察家,他们中有咖啡从业者、摄影师、作家、甜品师、艺术家,他们在北京,生活与咖啡有着千丝万缕的关系,所有这些浓缩成18篇深度访谈录,以咖啡馆、咖啡人及其背后的故事,打通北京这座古都新城的脉络。

下载说明

1、行走的咖啡地图是作者高雪 / 赵悦创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!

2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接,所有电子书均为完整版!

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热门评论

  • Whackamole的评论
    按图索骥
  • 山兔子园园的评论
    有空把另一本上海也看了~~话说这里头还剩多少家没挂啊……
  • 傲娇宝宝的评论
    有些店一般,有些店不错,咖啡店成功的关键是老板要有故事啊。
  • 小 牛 工的评论
    用心
  • 金刀紫渔的评论
    成书的杂志,更多的是生活
  • 飞行的孤独圆的评论
    有的店关了 有的店开了 去了里面大部分的店 希望可以有机会找个地儿打工
  • 山在那里fidus的评论
    不仅仅是一本北京精品咖啡店地图,而对于咖啡的味色感用具等各个方面有自己的理解。
  • 昆虫海岛的评论
    我挺喜欢这本书的,用心,质量很好
  • Flashing3的评论
    北京的一个魅力就在于其人文精神
  • 夏虫的评论
    还不错,可以翻翻。送的小册子和地图更实用。咖啡嘛,终究还是要喝的。
  • 有海时的评论
    翻完以后觉得,入行是烧钱的,能挺到现在全靠热情和动脑筋。
  • 双倍抹茶加杏仁的评论
    一杯有温度的合集。哈哈哈哈
  • DJ叮叮的评论
    其实很多打卡拍照的客人,他们是真心热爱生活的。网红就是不持久的东西。 书架原则:持久,mook,让客人获得一点新知识且适合拍照。
  • Jayda陈的评论
    附赠的咖啡地图超赞~
  • 里中静流的评论
    原本因为收录了喜欢的咖啡店而买的书,看完以后又种草了很多家。以前去东京出游的时候看过类似的城市咖啡馆推荐,感觉受益匪浅,城市咖啡指南总是能帮助我们不会错过这个咖啡店的闪光点。下次去北京的时候一定要带着这本行走的咖啡地图。
  • 笑笑的评论
    从中间开始看,每天一两篇,舒适又减压
  • 毛头的评论
    发现无意中也学习了不少咖啡知识!
  • 溜号的评论
    当讲的是熟悉的咖啡馆,相比实在的体验,文字和摄影的形式就很单薄了,这和在上海真是鲜明对比啊
  • 小竹的评论
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  • kindofchia的评论
    本质咖啡可以去一下