欢迎来到相识电子书！
章节目录
序言
第一章 春天到初夏 四月·五月·六月
春季食谱
第二章 夏天到初秋 七月·八月·九月
夏季食谱
第三章 秋天到初冬 十月·十一月·十二月
秋季食谱
第四章 冬天到初春 一月·二月·三月
冬季食谱
后记
内容简介
料理，就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理，才能叫做“京料理”。
四季流转，尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天的味道犹如嫩芽萌发般细腻，竹笋的鲜甜激荡在舌尖；夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水，充满大地的力量；硕果累累的秋天浓缩万物精华，松茸和日本柚子的清香耐人回味；冬天的美味有如佳酿，娇嫩的笔头菜又满含人们对春回大地的期待。
代代传承的京都味道，都蕴蓄着古老的历史与传统，亦饱含着京都人享受四季的心境与况味。
下载说明
1、京料理是作者[日] 千澄子 / 后藤加寿子创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！
下载链接
热门评论
-
烨伊的评论食之道，旬之味，器之美。有别于人均上千的怀石，寻常生活中的京都料理更有风土人情味儿。
-
conan007的评论这不是一本可口的书，这是一本风雅的书。四季流转，一年又一年，不变的是风雅之心~
-
于是的评论下次去京都可以带一本
-
宽袖的评论很美很好吃嘿嘿～Mark：“四季流转，尊重自然的京都人应季而烹，应季而食。”“怀石料理本是尽心尽意制作、用来衬托浓茶美味的料理。”御本刷毛目钵好好看！春天的京都岚山鹤屋寿的樱饼、夏天的海鳗挂面和玉子豆腐、秋天的松武常盘用烤黑的葛根揉进白百何根象征的和式点心初雁、晚秋的香橙饭、冬天的海老芋都很好吃！
-
杨子青的评论风雅且有趣，饱含生活的智慧，不仅是侘寂。
-
[已注销]的评论看完后觉得如果再加上一些餐馆或者风物地图，这本书简直就可以荣登最风雅的介绍手册了。将京都的物候，器皿等都融合在一起。而且菜谱集中在几页范围，不会有阅读的割裂感。读起来非常向往……（虽然应该是没法做的
-
Joanny的评论清淡而韵味悠远。
-
tifanie的评论买之前以为是介绍高级怀石料理，读了才发现是时令日常，还有食谱。不过材料很难买，大概是不会实践了，不影响它是一本看完会有平静的喜悦的书。
-
静静的投资的评论庆幸没做这套书...
-
喵喵喵的评论2017.03.09 虹口区图书馆。
-
柠檬树下的评论专栏结集，料理常识
-
袁春楠的评论#书单#549《京料理》食物的淡雅，加餐具的风雅，一本书浓缩了京都的四季美食格调；一个人满足了基础生存需求，才能有精力和闲情研究茶道、花道、瓷器、饮食，有足够的讲究才有可能传承；简谱、简单但饱含低调奢华感和历史感，会不会是中国未来的发展趋势呢？
-
阿橙achane的评论sisyphe tachiyomi
-
三日以往的评论吃东西怎么才能有仪式感呢？金贵！难得的好东西才值得仔仔细细认认真真地配着器皿对待。
-
不吃青菜的评论吃着蚕豆春笋想到这本书，包邮区人同样讲究什么季节吃什么。圣护院的芜菁和无锡的水蜜桃。吃时令菜行时令事，京都之美。
-
一棵松的评论好朴素
-
羽扇纶巾小诸葛的评论令人愉悦的小书
-
2s的评论三菜一汤。。瞬间就接地气了
-
kodokoja的评论好看。好吃。
-
feixueying的评论京都，是日本我最喜欢的城市，没有之一。京都的寺庙和园林很多，道路两旁能看到很多穿着和服脚踏木屐的男女，形成了一道只有京都才能有的风景。到了京都，除了欣赏古都建筑和文化韵味外，就是要品尝京料理了。 京料理，就是充分运用手边已有的新鲜蔬菜，只佐以出汁和少许调料突出它们的风味。京料理是随着季节的变化而有所变化，书中详细介绍了每个季节的京料理以及图片和简单的做法，看着就让人很有食欲。其中还穿插介绍了某些节日需要吃的固定料理，还另外介绍了著名的怀石料理流程，真是学到了很多知识。 这本书，让我更加坚定了再次去往京都的决心，京料理，需要用心去品尝。
热门推荐
- 1 独腿旅行者
- 2 人间正道
- 3 野兽必死
- 4 森林中有许多酒
- 5 鲁迅传
- 6 动物园长夫人
- 7 不再努力成为另一个人
- 8 热爱生活的一万个理由
- 9 专家的窘境
- 10 艺术的旅程