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药铺年代

药铺年代

作者：卢俊钦

分类：生活

ISBN：9787559846563

出版时间：2022-3

出版社：广西师范大学出版社

标签：  

章节目录

自序
辑一 那些人那些事
顺安中药行，从二〇一九走回一九三六
屋顶上的晒药厂
求药签，神明也要当医生
普度，替好兄弟也补一补
……
辑二 总铺师的菜单
仓库
食谱 家庭版麻辣锅
老板，我要买台湾产的四物汤
食谱 四物汤
生化汤七帖
食谱 生化汤
最后一碗肉骨茶
食谱 肉骨茶
……
辑三 内用、外服与道具
贵夫人的养颜圣品
珍珠玉容散
运功散
阿公和老爸时代的七厘散配方
……
辑四 后记
辑五 香料、药材一览

内容简介

台湾高雄市凤山顺安中药房1936年创立，80多年来一直为邻里乡亲默默服务。从孕妇产后的七帖生化汤、小孩半夜发烧的犀牛角水，到隔壁总铺师的专属药膳配方、为街坊泡制的养生药酒、病人离世后的药忏……过去，中国人日常生活里的大事小情，仿佛都离不开传统中药铺。

这本书是一家传统中药铺经历社会变迁的备忘录，也是对那个物资匮乏但充满邻里温情时代的回忆录；是中医药行业从业者的回望，更是展望。这本书里，有发生在传统中药铺里的热闹故事，也有作者无私分享的私房配方，有真情，有智慧，飘散着浓浓的中药香！

下载说明

1、药铺年代是作者卢俊钦创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！

2、相识电子书提供优质免费的txt、pdf等下载链接，所有电子书均为完整版！

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热门评论

  • 丢失的可爱兔的评论
    从产后的生化汤、老人的养生药膳、病人的术后调理、女性的养颜美容、生病的抓药问诊、邻居的香料配方、向神明求药签，再到病人离世后的药忏，卢俊钦的记忆展望再现了家族中药铺的变迁史，并呈现出中医文化的传承脉络，于回忆中重温街坊之间那些温情的老旧时光。
  • 陶鹿家的评论
    高雄市凤山顺安中药房第三代传人，中药专业人士卢俊钦在《药铺时代》一书中如打开了百子柜，娓娓道来自家药铺的三代家史，那些纯真的人情和日常的香料配方与药膳间的智慧就在字里行间弥散开来，充满烟火味的旧日时光不再是泛黄的老照片，那些渐渐被遗忘的中药旧事与文化被作者重新从记忆之河中打捞出来，令人历久弥新。
  • 方之之的评论
    药铺年代不仅仅是一本讲述家庭往事的书，承载了中国人独有的记忆，还是一本草木图鉴，一本食谱……
  • 張多萸的评论
    老药铺的人情味很好看，现在转变成香辛店适应时代也有的唏嘘
  • 禅王的评论
    一家1936年至今的老药铺，背后有些怎样的故事呢？
  • Shirleysays的评论
    #说书# 这书得这么看：《药铺年代》书+《熟女养成记》书=电视剧《熟女养成记》。这书的内容，就像《熟女》的辅助药铺手册，太枯了。
  • bubu的评论
    浓浓的人间烟火和人情世故，是传统文化的传承，也是几代药铺人情感的延续。
  • 无斋山人谈异录的评论
    有人说，人的一生就是不断分离的过程。也有人说，人的一生就是他所有经历的总和。但不可否认的是，我们之所以能成为现在这个样子，很大程度上是因为我们曾经遇到过的那些同路人。你遇见的每个人，经历的每件事，都将成为你生命的一部分，也将变成激励你不断成长的力量。正如卢俊钦在书中所说的那样：“如今，我家的中药铺已渐渐从日常里退位，但那些时代人情与香料配方，依旧可以跟着我好久好久……”
  • 宸妈碎碎念的评论
    历史的洪流中，总有些曾经的辉煌被抛在了身后。药铺，曾经如现在的药店一样遍布大街小巷的一个行业，如今随着西方医学的不断进步被逐渐湮没。这是一本非常温情和醇厚的关于药铺的书，作者家的药铺世家底蕴在文字间尽显。这个世界上，总有些人，在你不知道的地方，安静的生活着，坚持着他们自己的坚持。如是。
  • 独家记忆009的评论
    一个药铺，历经了三代人近百年的传承，其中经历了战乱、搬迁、转型，与中药铺有关的人和故事，作者用细腻的笔触，为我们一一道来，温暖了我们的心。本书图文并茂，介绍了一些常见的中药材，同时它们也可以应用到烹饪中，成为中式香料。
  • 如是我闻的评论
    内容可以说是非常丰富了，作者作为中药材经营世家（其实差不多三代），然后现在可以说完全进入餐饮界了（熬八年的技术总监）。通过自家药铺在都是这几十年里的经历反映社会的变迁还是蛮有意思的。书后半部分主要是各种药汤药膳的制作和配方，还有一些关于传统中药材的使用。中国人历来喜欢说药食同源（这点确实没错），而中医学作为科学的发展，个人感觉不能不说误入歧途，毕竟对疗效，作用和反应如果始终不去做定量的分析实验，而到现在还引用几百年前的经典作为依据是远谈不上科学的。所以，所谓中医入膳，虽然也有很多已经被充分证实无效或有小害的，倒至少比滥用中药的危害要要小得多。
  • 猫小珂的评论
    打开作者的中药铺，我们看到了一个药铺在时代巨轮下背负着的传承使命，也看到了过去街坊邻居间的互相友爱和药铺从业者的妙手仁心。 在书中，作者还贴心的附上了中药养生的配料和熬制方法。这也是在紧跟养生大潮的步伐，让中药能更大更好的发挥它的作用，同时也使药铺能重焕新生。
  • 陈钢的评论
    穷不离当铺，富不离药铺。然而中药铺的日渐式微已成必然。说不清的药理，复杂的煎治方法，缺双盲，药程长。作者的中药铺如何还在否？
  • 雪墩墩的评论
    后面故事和食谱结合起来的部分还挺有意思 一整本书都用铜版纸…实在是不太能接受
  • 哥德巴赫的评论
    后面半部分有意思
  • 阿梦的评论
    药铺连结的是一种“从前慢”的生活方式与“人情近”的人际关系。那时候，婚丧嫁娶、逢年过节多多少少都与中药材有关。小孩子半夜发高烧要喂犀牛角水，女人生产或者小产后得喝生化汤，遇到事情可以求个药签谋个心安，家里有人病故要在葬礼上做药忏，更别提药膳肉骨茶、咸水鸡、乌参鸡、花生猪脚汤、弥月麻油鸡酒...
  • Trarbach的评论
    图书馆阅极好，买回家就何必
  • 社恐少女要加油的评论
    给我看馋了
  • 枫雅阁阁主的评论
    这是一部温情款款的童年回忆录，作者描写了自己记忆里的人和事。同时，也是一家老药铺在动荡年代里的变迁史，隐藏着三代人的生活轨迹。
  • 白菜的评论
    持续关注与支持中药铺的发展！

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