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辣椒

辣椒

作者:马克·米勒,哈里逊

分类:文学

ISBN:9787505720329

出版时间:2006-06-01

出版社:中国友谊出版公司

标签: 美食  辣椒  食物  美食文化  生活  饮食  食物公社  文化 

内容简介

对“无辣不欢”的辣椒迷们来说,辣椒里蕴含着无穷无尽的美妙滋味:火热或温和,刺激或甘甜、醇厚或灼烧……。圣菲市山狗咖啡屋的主厨马克?米勒是美国最有声望的大厨之一,同时,也是一个不折不扣的辣椒迷。他在这本书里展示了辣椒的历史和90多种在美国及墨西哥地区常见的辣椒,从肥厚的绿柿子椒到用来做塔巴斯克辣椒汁的塔巴斯克辣椒,每一种都标示出他亲自鉴定的辛辣指数。十多道令人垂涎的辣椒菜谱,更是绝对不容错过。

下载说明

1、辣椒是作者马克·米勒,哈里逊创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!

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