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爱上蛋糕

爱上蛋糕

作者:三宅郁美

分类:文学

ISBN:9787534139567

出版时间:2010-11

出版社:浙江科学技术出版社

标签: 烘焙  美食  蛋糕  日本  实用,烘焙  点心  料理 

章节目录

Part 1 烘焙基础 蛋糕的做法 经典咸味蛋糕 火腿蔬菜咸味蛋糕 经典黄油蛋糕 柠檬黄油蛋糕 各种款式的蛋糕模 牛奶包装盒变身蛋糕模 漂亮脱模的诀窍 品尝美味蛋糕的要点 Part 2 咸味蛋糕 蔬菜 西葫芦香肠咸味蛋糕 芝麻叶牡蛎咸味蛋糕 鳀鱼番茄咸味蛋糕 肉盒咸味蛋糕 西兰花鸡蛋咸味蛋糕 蘑菇咸味蛋糕 鱼糕咸味蛋糕 韭菜龙虾咸味蛋糕 肉 肉末豌豆咸味蛋糕 鸡肉紫菜末咸味蛋糕 腊肠无花果咸味蛋糕 卷心菜牛肉咸味蛋糕 酱牛肉咸味蛋糕 叉烧肉榨菜咸味蛋糕 海鲜类 金枪鱼芹菜咸味蛋糕 扇贝菠菜咸味蛋糕 烟熏鲑鱼咸味蛋糕 鲜虾奶酪咸味蛋糕 小鲱鱼油菜咸味蛋糕 明太子秋葵咸味蛋糕 香辛料·熟食 杂豆午餐肉咸味蛋糕 蒜肠胡椒粉咸味蛋糕 双色橄榄奶酪咸味蛋糕 墨鱼咸味蛋糕 海带咸味蛋糕 腌菜咸味蛋糕 咸味蛋糕营造西餐氛围 三明治 奶酪火腿三明治 蛋糕拼盘 沙拉 汤 Part 3 黄油蛋糕 水果·蔬菜 苹果黄油蛋糕 黄桃红茶黄油蛋糕 樱桃软奶酪蛋糕 橘子果酱黄油蛋糕 水果蛋糕 南瓜黄油蛋糕 糖渍胡萝卜蛋糕 可可豆·坚果 大理石蛋糕 巧克力草莓蛋糕 咖啡迷你黄油蛋糕 杏仁菠萝蛋糕 葡萄蛋糕 果仁蛋糕 日式蛋糕 抹茶白巧克力黄油蛋糕 黑芝麻蛋糕 红豆栗子黄油蛋糕(日本酒风味) 红糖香蕉蛋糕 桂花纳豆蛋糕(烘焙茶风味) 黄油蛋糕是下午茶的最佳伴侣 小点心 浸泡在香槟里的蛋糕 提拉米苏 午后甜点 烘焙工具

内容简介

《爱上蛋糕:我的甜蜜烘焙厨房》内容简介:轻松烘焙,享受美味!日本著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了经典咸味蛋糕、柠檬黄油蛋糕、蘑菇咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕等55种家常咸味蛋糕和黄油蛋糕的配料和制作方法,并首次公开采用私家配方的黄油蛋糕,同时搭配了蔬果、巧克力等经典素材。工具的话,只需要一个搅拌盆、打蛋器、模具和一个烤箱就OK了。至于配料,用冰箱里的剩菜或是预先准备好的菜肴即可。这可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。 在闲适的午后,就让我们来开始一场最简单,却最完美、最成功的蛋糕体验吧。

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1、爱上蛋糕是作者三宅郁美创作的原创作品,下载链接均为网友上传的网盘链接!

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