爸爸的味道

孩子還沒出生，我就迫不及待想跟他建立關係，雖然我豐沛的父愛無法化為母乳（嘆）但我可以將愛化為食物，天天餵養他。這裡的每一道食譜，都洋溢著我的愛，我希望他直到自己當爸爸了，依然會記得這味道。 ★馬偕紀念醫院 營養課徐于淑擔任營養審定與諮詢 ★專業主廚張瑋玲擔任食譜顧問 本書特色 ★以男人角度出發，分享「一巴掌料理法」。 ★每道食譜都有實用貼心的爸爸筆記。 ★寶寶成長的四個階段，不同的營養知識與小叮嚀。 ★不同階段的餵食秘訣，與寶寶出狀況時的餵食方法。 以前，我和爸爸講話最多不超過兩句， 現在，做了爸爸，才開始懂他， 原來當爸爸有這麼多的甜蜜、疲累、憂心和滿足！ 成為爸爸，是男人的成長啊（遠目）。 曾以浪子聞名江湖的我， 怎麼可能想像得到，會有這麼一天， 我奔跑時，前面的目標是個小傢伙的屁股！ 追著跑時覺得累，但又希望他跑得快又遠…… 跑啊跑，跑到他當爸爸的年紀了， 我希望，他依然愛我， 我決定每天用行動對他說： ◎打破傳統父親的形象，當臺灣新好爸爸 臺灣上一代的父親好命苦，做到死，卻礙於面子，羞於將愛說出口 我們這一代的爸爸，還要重複上一代的悲苦嗎？ 高山峰回憶起四歲時，曾跟父親有段美好的餵食時光 但曾幾何時，父子關係卻瀕臨無話可說，超過兩句就緊張的狀態。 在一次父親63歲，自己36歲的家庭聚會上，看著太太肚子裡的孩子。 「兒子長大後，會愛自己嗎？」他不禁非常惶恐。 於是，他暗暗下了決定：「我要每天都跟兒子說，我愛你。」 ◎父親與孩子之間的臍帶，要爸爸自己建立 奇妙的是，高山峰當爸爸之前並不喜歡小孩， 也曾擔心自己是否可以當個合格的爸爸 在太太懷孕期間，雖然每次產檢都沒缺席， 他卻找不到自己在撫育孩子的位置：無法分擔懷孕的辛苦、無法親餵母乳、當然也無法如母親與孩子連為一體……他沮喪地覺得自己只是個精子提供者，是頭種豬！ 在一次產檢過程中，他深刻省思後， 決定要每天做菜給即將初生的孩子「小賽」吃！ 不像母親與孩子的臍帶，是自然而來天生就有。 他與孩子之間的臍帶，他決定用味覺來建立。 ◎寶寶食譜四階段，四十二道食譜圖文並茂 高山峰說做就做，認真研究副食品該有的營養， 加上本來就愛下廚，他很快地做出一道又一道小賽愛吃的料理。 跟大部分的爸爸一樣，高山峰工作也十分忙碌，要錄影、演戲、上通告…… 外表粗獷內心細膩的他，非常理解男人不拘小節的個性， 自創「一巴掌料理法」，分享給想為寶寶做料理卻不知從何下手的爸爸， 原來自己作副食品給寶寶吃，如此簡單，又能兼顧營養與安全！ 這是一段為人父、為人子、為人夫的心路歷程， 高山峰以味覺與食物的記憶串連起不同的角色與階段， 幽默的文字中有淚水，腦內小劇場裡滿滿父愛。 看完後保證你驚呼： 「好希望爸爸在小時候能以這種方式愛我！」 「好想有這樣體貼的老公！」