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中国食物史研究

中国食物史研究

作者:[日]篠田统

分类:文学

ISBN:10004842014

出版时间:1987

出版社:中国商业出版社

标签: 饮食  饮食文化  历史  社会史  [日]篠田统   

内容简介

第一章 五谷的起源 第二章 中国古代的烹饪 第三章 豳风七月的舞台 第四章 被遗忘的谷物 第五章 中世食经考 第六章 近世食经考 第七章 关于饮膳正要

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