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标签:快餐

  • 快餐国家

    作者:(美)施洛瑟

    这是一本关于快餐、快餐的价值和快餐所造就的世界的书。说来既引人入胜又令人担心,在一定程度上,快餐的故事也就是战后美国的故事。尽管快餐业是少数人创造的,可它引发了美国社会的同一化。快餐加速了对美国自然景观的破坏,扩大了贫富差别,刺激了肥胖症的流行,推动了美国文化的帝国主义扩张,可以列出一长串“账单”,而艾里克·施洛瑟以他一流的新闻报道、讽刺、幽默、调侃的语言,缜密的论据报它们联系在了一起。
  • 卧底麦当劳

    作者:杰里·纽曼

    别怀疑!本书作者确实曾在麦当劳、汉堡王等7家快餐店“卧底”,从事在旁人看来“低薪”且“无前途”的店员工作。 为什么一位杰出的管理学教授,会花上14个月在多家快餐店“卧底”呢?这并非纽曼教授一时的心血来潮,他之所以会展开这趟奇特旅程的动机是唯一的:“这些快餐店到底是怎么了?”一切源于作者在1998年初的一次糟糕经历:当作者父女去快餐店吃早餐时,教授年幼的女儿竟然从汉堡中发现了一个“安全套”——情况变得一塌糊涂。在经历面对女儿的尴尬、对店员的愤怒咆哮和对快餐店经理软绵绵的太极拳的无奈之后,教授选择了卧底。 然而,卧底经历改变了教授对快餐店的成见,改变了其对快餐店糟糕管理的看法,教授惊奇地发现:在快餐店柜台后面发生的故事超出常人想象,而其中所反映出来的管理真谛值得所有企业冷静下来、认真学习! ◆ 简要目录—————————————————————————————————————— 第1章 游戏规则 第2章 工作没那么速成 第3章 800磅的大猩猩 第4章 愿为华堡工作 第5章 新员工培训“混战” 第6章 歧视与包容 第7章 都是亨利•福特的错 第8章 向快餐店学习
  • 尼采与后现代主义

    作者:戴维・罗宾逊,程炼

    弗里德里希·尼采(1844-1900)对20世纪的哲学和文学产生了巨大影响,而且这个影响看来还会继续到21世纪。尼采质疑我们在现代世界中生活的意义所在。他是一位对人类知识的可靠性和限度提出了很多保留意见的反哲学家。他的激进的怀疑主义扰动了我们所秉持的最深厚的信仰和价值。出于这些理由,尼采对我们现在称为后现代主义的文化现象和哲学现象投下了深远的阴影。 《尼采与后现代主义》解释了这位反基督的哲学家的关键思想,继而对在德里达,福柯、利奥塔尔和罗蒂等思想家那里体现出来的后现代主义的中心论题作出了清晰的说明,并最终提出一个发人深省的问题:是否可以合理地将尼采称为第一位伟大的后现代主义者。
  • 历史是个什么玩意儿1

    作者:袁腾飞

    本书是由“史上最牛历史老师”袁腾飞重新诠释中国古代史,将那些原本枯燥乏味的历史段落变得趣味横生,将原本趣味横生的历史段落变得精彩绝伦。在如同听相声般的快乐中汲取庞大的历史知识信息量,一本让人彻底赞成“读史可以明智”这句话的书,一版诲人不倦而又逗人不倦的最精彩历史文本。 说史条理分明,见解独到,旁征博引,焦点集中,信息量大,一部史书该有的优点全都具备。文风新颖特别,措辞犀利,锋芒毕露,一针见血,幽默风趣。除了文字内容之外,还插入了大量的彩色图片,采用四色印刷,集趣味性、知识性和可读性于一身。