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章节目录
前言 你所不知道的真相—隐形的叉子
第一部 食用的文明
第一章 农牧的发明
第二章 现代性的根基
第二部 食物筑成的金字塔社会
第三章 食物、财富与权力
第四章 跟随食物的轨迹
第三部 香料冒险
第五章 天堂的碎片
第六章 帝国的种子
第四部 食物、能源与工业化
第七章 新世界，新食物
第八章 蒸汽引擎与马铃薯
第五部 作为武器的食物
第九章 战争的燃料
内容简介
在人类历史中，食物是许多重大改变的背后主因：社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张。《舌尖上的历史》这本生动的作品，就是在告诉大家，因为食物而产生的一系列变化，如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。无论古代或现代，食物对于历史进程的影响力一样强大。本书结合各种领域的观念，从基因到考古、从人类学到经济学，并且把食物看成科技产物的成果，成为一本从食物写人类历史和文明发展的作品。
下载说明
1、舌尖上的历史是作者(美) 斯坦迪奇创作的原创作品，下载链接均为网友上传的网盘链接！
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热门评论
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云小C的评论看到55章评一下，主角能写会算出口成章忽悠人有成算精通化学物理古文历史上知天文下知地理，至于这么精明的人为啥在现代混的不算如意就不清楚了，弟弟是坏脾气任性相依为命的，女主还没看到，文风说是像古龙……其实我觉得更像舌尖上的中国那种感觉╮(╯▽╰)╭这是大山的馈赠啦普通的事来个感慨什么的
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中国腾冲___天下和顺的评论#舌尖上的腾冲#【邂逅美好时光】品尝每一道美食时，我们都想知道这道菜蕴含的文化与历史。 踏进每一个餐馆后，我们都想知道这个店背后隐藏的人与故事。邂逅美好时光
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海南省旅游委的评论【澄迈举办地瓜文化节】4月30日上午，第四届桥头地瓜文化节在澄迈县桥头镇昌堂村举办，地瓜变化出多样小吃，吸引了众多游客前来观赏游玩。一系列极具农家趣味的体验性活动免费向游客开放，在地里挖地瓜、烤地瓜，了解地瓜种植的历史，游客在品味舌尖上的地瓜美味时，同时体验地瓜背后的人类劳动智慧。
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嘬嘬马太的评论看过《舌尖上的中国》的人就知道有名的邓诺火腿，这里不仅风景美丽，在历史上还是明代中央直属单位——五井提举司所在地，村里的那一口古盐井更是孕育了那上过《舌尖上的中国》的诺邓火腿。感恩各位关注井庭无论您是不是住在井庭[祈祷]
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BiiigFish的评论读过《舌尖上的历史》 ★★★★ 网页链接
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有痔青年在龙城的评论记得舌尖上的中国里面有讲知青那一段：历史，对于旁观者是一段故事，对于亲历者，却是切身的喜悦和感伤。看闯入者更多的是感伤缺少了喜悦！结尾差一点没忍住！[泪] 金逸国际影城(北美新天地店)
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云南丽江自助游攻略V的评论#云南美食# 有着千年历史的诺邓天然盐井，造就了诺邓火腿所独具的美味。在央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》中，有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像。正是这短短的6分钟，让诺邓火腿瞬间名声大噪。那么就让我们一起去了解真正的#诺邓火腿#网页链接
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平遥古城的评论穿越历史长廊 品舌尖上的平遥~
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妖孽踩一脚的评论烈日下为了寻觅传说中上了舌尖上的中国的二毛记面馆也是费了九牛一箱油两腿的力………当然，店子关门了，资江边老旧的向东街，在历史的洪流中也会慢慢归于沉寂吧。不过吃了久违的宽粉，饱饱哒~ 迎宾路
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就是张越的评论记得看《舌尖上的中国》的一期，里面有对情侣，男孩子叫王翀女孩子叫史旭霞，俩人离开北京去大理定居，开个旅馆，写个文章，和邻居阿姨聊聊历史喝喝茶，养条大狗，锻炼身体，给人一种原来这才是生活的感觉。
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川味盐府的评论富顺豆花（灰馍儿）是一道自贡的特色小吃，运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。《舌尖上的中国第二部》出现了富顺豆花！
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高淳文广的评论#图书推荐# 中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。让我们自己动手炮制穿越时空的中国传世美食，足不出户品尽舌尖上的中国。——《舌尖上的中国 中华美食炮制方法全攻略》@高淳图书馆
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万里长空为忠魂舞的评论// @孤烟暮蝉 :没有英雄的民族是可悲的，有英雄却不知道珍惜的民族更可悲。//@驭酒者: 没有英烈的民族是可悲的，而遗忘英烈的民族则更可悲//@大众网朱德泉: [赞]烟台的红，不仅仅是体现在舌尖上的苹果、樱桃与葡萄酒，它更是根植在这片土地历史记忆中的着色。
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魔兽不灭我心不死的评论只有舌尖上的中国能统一全国=。=//@自费反邪教: //@西域十三义:淡化民族身份，强化国民意识才是正道，开历史倒车的也终究被历史抛弃，复习满语满文化就是在汉人伤口上撒盐，本来的融合愈合了，非要把伤口再撕开，绝大多数满族对复兴满族文化都没有兴趣
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吃喝玩乐在兰州的评论#兰州生活#【值得一看，兰州牛肉面创始人马保子的故事】2015年，已是马保子创始牛肉面100周年了(1915年-2015年)，同时，亦是他去世60周年，非常值得纪念的日子。牛肉面已载入了中华民族《舌尖上的中国》的历史长卷中，为世人所分享。已成为中华民族饮食文化中的一朵奇葩。 值得一看，兰州牛肉面创始人马保子的故事
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诸葛蠢的评论我在#网易视频#观看了《这个历史挺靠谱》第16集：舌尖上的历史，《这个历史挺靠谱》第16集：舌尖上的历史，很不错，分享给大家。 那些吃火锅喜欢吃地瓜片的来体会下。。
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大林崔的评论一一四暴动后，胶东红军游击队经历了无数血/与火的考验，革命的火种顽强保存下来，成为当时江北除陕北红军外的第二支红军武装。/@点子正:[赞]//@大众网朱德泉:[赞]烟台的红，不仅仅是体现在舌尖上的苹果、樱桃与葡萄酒，它更是根植在这片土地历史记忆中的着色。
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华硕蓝光俱乐部的评论我发表了文章 分享记忆的味道——Tina和她的烘培故事（贰）——华硕光存储刻享时光·记录平凡人的故事系列 回想那部《舌尖上的中国》，感动人的不仅仅是食物的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。时间不断地流逝，人们终将老去，但留下的是无尽的回忆与感动。 @Tina_mysweetie @呆呆-木偶森林
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