本书研究现代食品生产是如何破坏人类生存的平衡的。从肥胖人群、超市数量的猛然剧增，到人类对自然的破坏，作者追踪食物发展道路的轨迹，阐述它的循环，挖掘其历史根源。作者揭露了人类生活和环境是如何相互作用的，指出了我们还有待解决的一个长达百年历史的困境。

《气候战争》内容简介：很多时候，当你在讨论投资理财、在考虑未来要生几个孩子以及在考虑买车、买房时，你是否同时在想，这些美好的生活还能持续多久?你买的车子将会为全球变暖“贡献”多少废气?你在海边买的房子，20年之后它是在陆地之上，还是在海平面之下? 在这本书中，格温·戴尔以罕见的地缘政治视角深入探讨了全球气候变暖加剧以及各国又将如何应对这种气候变化所带来的挑战。他精准地预测了气候变化对全球的影响，读起来惊心动魄又不失趣味性，完全可媲美精妙绝伦的恐怖小说。 《气候战争》一一记载了联合国关注气候议题、签署《京都议定书》、世界各国对气候变暖议题所持有的态度以及应对变暖的过程，并包含许多最新的研究成果。而且全书基于近乎完美的研究与采访，预知超前、分析透彻，是任何关心全球事态发展的读者必读的一部难得佳作。正如英国著名环境问题专家和外交家克里斯平·蒂克尔所说的： “目前有关气候变化的探讨大多集中于其对未来的影响，但很少有人有足够的勇气刻画未来可能出现的场景。《气候战争》是一个生动的、令人震惊的甚至充满趣味性的尝试。展望未来，我们不应该放弃希望，但同时也要具备良好的判断力。《气候战争》绝对是一本必读书。”

本书是讨论人类在怎样制造动物的痛苦，以及按照伦理原则人应当怎样对待动物的大众读物。书中揭露了当今人类为了自己的需要，残酷地剥夺动物，其中工业化养殖食用和动物实验，是造成大量动物痛苦的主要方式，并且从追溯西方人对待动物的态度的历史渊源。

我不想让这本书成为板起面孔的劝善书，也不想让它成为一本有关生理心理、人生社会的学术书，只想让人们读到之后，会满足一下对这一人群的好奇：原来素食主义者不光是那种成天只知道烧香叩头的斋公斋婆，居然也会有那么多的名堂、那么多有趣的故事、那么多与心灵相关的知识、那么多“与时俱进”的学问。而当读者诸君通过这本书，对素食者和素食主义生活方式有了一个客观的认识之后，如果还能再去尝试一下这种生活，那我就要多多地为您念阿弥陀佛了。

《消逝中的荒野:中国西部野生动物保护》的作者有时有意把中国西部的野生动物保护同北美西部（也就是美国和加拿大的西部）进行比较。作者的部分意图是让西方读者更容易理解中国的西部，而在中文版里，让中国读者了解一些北美西部的情况也有好处。无论哪种情况，作者本意都不是想说明北美的就是对的，中国的就是错的。作者的确认为中国必须发展自己独特的野生动物保护体系，虽然可以借鉴一点西方的经验，但也必须符合中国西部的历史、文化、经济和政治现实。人们往往能在同其他体系的比较中对自身的体系有更深的理解。因此，在谈到中国西部的时候，思考一下其他地区和其他的野生动物保护体系也并不是毫无裨益的。 这《消逝中的荒野:中国西部野生动物保护》并不是简单地罗列事实。书中阐述了作者的个人观点：尽管政府已制定了相关的政策并采取了保护行动，但中国西部野生动物的未来依然不容乐观。爱之愈深，责之愈切，这也是西方人的特性。作者热切地希望这些批评能被看做是（其本质上也的确是）一个真诚的朋友的诤言。

捷克总统最振聋发聩的呼声 环保成为发达国家限制第三世界经济发展的新手段 揭开环保绿色正义下的国际政治博弈 全球已有英、德、日等十八种语言版本 捷克总统亲自为中文版撰写序言 ............................................. 今天，西方世界最强大的宗教之一就是环保主义……那里有一个最初的伊甸园，一个天堂般的地方，有与自然和谐统一的完美状态，有吃了智慧树上的果子之后的堕落，也有最后的审判。 ——迈克尔•克莱顿，美国作家 科学家的研究若导致对于现有数据的不同预测或不同解释，这些科学家就会经常受到胁迫。他们会被指控与“邪恶”的石油公司合作，而无权享受相关基金，难以获得提拔与重用。 ——卢波什•摩陶，哈佛大学物理学家 我们为什么要把有限的资源投入去处理实际上不是问题的问题，反而忽略了世界面临的实际问题，例如饥饿、疾病、漠视人权，恐怖主义和核战争的威胁？ ——弗雷德•辛格，美国弗吉尼亚大学大气物理学家 作者真实地指出了当前在阻止“全球气温变暖”旗号下，要求各国必须减少“碳排放”，同时制订了不少相关的“游戏”规则，在貌似科学与正义堡垒的背后，其实只是一些发达国家政治家们强加给世界的“真理”，是“政治强加于科学之上的效应”。 ——著名学者、作家朱幼棣 ............................................. 如今，全球变暖问题引发了世界性的灾难恐慌。这种恐慌催生出了对发展与工业文明的畏惧甚至憎恶，使环保原本善良的初衷逐渐蜕变为一种野心勃勃的思潮和运动，显露出专制主义意识形态的本质。这场运动以保护环境为幌子，干涉自由和经济运作，成为政客和科学家夺取话语权、打击异己的武器，甚至演化为发达国家设置贸易壁垒，阻碍发展中国家经济发展的工具。 本书作者瓦茨拉夫•克劳斯具有政治家与经济学家的双重视角。全书一反当今世界主流的变暖灾难论调，从经济学角度出发，冷静客观地重新分析了全球变暖现实和抵御变暖的措施问题。同时以政治家特有的洞察力，犀利而敏锐地指出环保主义是一种变异的专制主义意识形态，其本质依然在于干涉人类的自由和发展。全书还穿插展示了一系列因与主流话语和政治环境相违背而鲜为人所知的科学数据、科学报告甚至科学界内幕。书的结论颇有见地：唯有保护人类自由发展的权力，唯有人类财富的增长和未来的技术进步，才是解决环境问题乃至一切人类问题的根本途径。

当还是个小姑娘的时候珍.古道尔就梦想着终生与动物相伴.最后,好终于如愿以偿.二十六岁的时候,好来到非洲的森林,开始在野外观察黑猩猩.在好的探险生涯里,她必须要面对非洲森林里的重重危险,并多次在与豹子和狮子的相遇中逃生.她逐汽车了解了一个非常精彩的黑猩猩的群体,一种那么聪明的动物,他们的生活,工作,游戏甚至家庭关系都与我们人类惊人的相似. 珍.古道尔和黑猩猩的经历,以及她在黑猩猩方面的重大发现为她赢得了全世界范围内的承认和尊敬.现在,让她自己来给我们讲好的精彩故事.

《从摇篮到摇篮:循环经济设计之探索》的作者——威廉·麦克唐纳先生和迈克尔·布朗嘉特先生，一名是建筑师，另一名是一名化学家，他们从自己的专业实践出发，通过为读者描述樱桃的生长模式，阐述了他们重新设计的可持续发展模式。樱桃树从它周围的土壤中吸取养分，使得自己花果丰硕，但并不耗竭它周围的环境资源，而是相反，用它撒落在地上的花果滋养周围的事物。这不是一种单向的从生长到消亡的线性发展模式，而是一种“从摇篮到摇篮”的循环发展模式。两位作者多年来一直致力于探索如何使人类社会可持续发展的问题，并把他们的新设计理念积极付诸实践。

《康复大地:和自然的艺术对话》介绍了作者与青年人在世界各地开展的生态康复项目。他们修复残破的景观，挽救即将消亡的古老文化，以实际行动面对当今世界的复杂问题，恢复自然和人类的生命能量。 只有在人类和艺术的帮助下，自然才能健康和谐地发展。只有在自然的庇护和启发下，人类才能实现精神的超越。 《康复大地:和自然的艺术对话》内涵深刻，涉及艺术、教育、环保、文化等多个领域，可以为众多读者带来启迪。

《寂静的春天》问世于1962年，作者美国海洋生物学家蕾切尔·卡森第一次阐述了DDT的危害，以扎实的数据和资料，严肃地指出人类不加选择地滥用农药、杀虫剂和除草剂等化学合成制剂，将会危害鸟类和其他野生生物；第一次向人类提出警示，化学合成制剂通过污染食品、空气和水，直接威胁人类的健康和生存。本书被认为是二十世纪最早也最有说服力的呼吁保护生态平衡、拯救地球的开山之作。 中文译本不仅有美国前副总统戈尔的序，还有中国第一个民间环境保护组织 “自然之友”的会长梁从诫先生的专文作为前言，并附有二十来幅原版素描插图。

你知道，为供应肉类、乳制品及蛋类而饲养的动物，是在何等悲惨的环境中长大的吗？你知道，为了维持这些动物的生命，养殖场正使用愈来愈多的化学药品、荷尔蒙和抗生素吗？你知道，高油脂、高胆固醇的食物，正是导致心脏病、癌症、骨质疏松症及其他现代流行病横行的罪魁祸首吗？ 吃，是生活中不可缺少的乐趣，也是生命得以存在的基础。本书作者深入研究三年，以大量的研究报告和历史事件，以及许多震撼人心、让你哽咽落泪的真实故事，揭露错误饮食导致的危机。他揭穿了食品业者为隐瞒大众而捏造的营养神话，也告诉我们如何延年益寿，增加生气与活力，为我们提供了一个振奋人心的健康饮食新选择。 这本书将告诉你什么？ 有多少病是吃出来的？ 有多少东西不能吃？ 你现在吃的是营养还是毒物？ 你知道吗？ 本书告诉你食品工业的真相和健康饮食的答案： ★ 含饱和油脂及胆固醇高的饮食，会产生动脉硬化，直接导致心脏病及中风的发生。目前，中国每年约有260万人死于心脑血管疾病，占所有疾病死亡总数的40%。 ★ 摄取过量的蛋白质，而非缺乏钙质，才是骨质疏松症的病因。此外，过量的蛋白质还与肾脏纤维的破坏及肾功能的退化有关。 ★ 50%的癌症是由饮食引起的。肉类及油脂食用量高的人得癌症的可能性，比素食或肉类食量很低的人要来得高。 ★ 养鸡业者靠着使用抗生素维持大规模的鸡肉生产。所有的鸡，从生下来到宰杀前所吃的饲料里都有抗生素。长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，一旦患病，可能就无药可治。 ★ 激素在猪肉、牛肉养殖业中大量使用，用于控制生殖周期以及刺激肉类的生长。食用含有激素的肉制品和奶制品，将导致肾虚、不孕、乳腺炎，以及儿童性早熟。 ★ 食物链越往上，杀虫剂和化学药品含量越高。几乎所有的有毒化学残余物，95％~99％都来自肉、鱼、乳制品和蛋。 有哪些名人推荐？ 质疑和挑战过渡消耗物质能源的生活方式，不是让人们去牺牲，恰恰是人们要找回当代社会最难得的奢侈品──健康和快乐。 ──廖晓义 北京地球村环境文化中心创办人兼主任 《新世纪饮食》是以环保、爱心和营养健康三个角度来看我们的肉食习惯。约翰•罗宾斯以无碍的辩才和周密的数据实证，说服我们选择利己利人，也利地球上一切生灵的素食。此书激发了很多共鸣，“拯救地球基金会”因此而成立。 ──雷久南 琉璃光养生世界及《琉璃光》杂志创办人 《新世纪饮食》是每一个关心日常饮食健康的人必读的最具说服力的著作。它是对肉食、牛奶、脂肪与蛋白质的神话与真相严谨的研究，以事实对其进行清晰的阐述，它揭露了令人震惊的结论。我十分愿意将这本书推荐给家人、朋友与病人。 ──安德鲁•韦尔（Andrew Weil） 《自愈力》（Spontaneous Healing）的作者 《新世纪饮食》唤醒了美国。无论是从幼儿园到大学的每一个课堂，还是从厨房到医生的办公室，它都是一本通俗易懂得令人惊讶的书。对于那些有关生态学的和政治学的问题， 这本书是必须的。 它就是为了给像我们一样， 渴望以一种实际且经济的方法来培养建立出一个更理智、道德和充满慈悲的世界的人而准备的。 ──罗拉•赫胥黎（Laura Huxley） 《永恒》（This Timeless Moment）的作者 《新世纪饮食》如此激动人心！不足以让我用语言来评价它。这本书是养生医学领域的突破，带来喜悦的阅读感受。饱受我们这个时代流行病折磨的人（或被疾病折磨的爱人）都不能够忽视这个切实的消息。在那洋溢魅力的字里行间，约翰•罗宾斯向我们展示了如何为我们自己、我们的孩子以及所居住的地球带来健康和谐。 ──琼斯•麦克道尔医生（Dr. John McDougall） 《麦克道尔计划》（The McDougall Plan）的作者 追随每一本这样的书，往往能够唤醒一个国家的良心。《寂静的春天》就是这样一本书，而我相信约翰•罗宾斯的书注定是另一本。凭借着圆满的智慧，约翰•罗宾斯带领我们开始了一段足以引起更多敏感的人质疑与探究他们习以为常的饮食方式的多元化旅程。我爱不释手。 ──克里夫兰•阿摩斯（Cleveland Amory） 动物基金会主席，《圣诞之猫》（The Cat Who Came for Christmas）的作者

《多少算够》一书，通过解释需求去打破这个恶性循环。艾伦·西恩·杜宁论证说，消费者社会只是一个短暂的阶段—— 由于它自己和它的星球的未来可居住性的原因，所有的父母都想给他们的孩子一个较好的生活，但是，我们现在必须认识到这样一种生活不可能由更多的小汽车、更多的空调、更多的预先包装好的冷冻食品以及更多的购物街组成。如果交给我们的孩子一个这样的世界，在这个世界里，为了满足个人的食物、教育、充实的工作、居所和良好的健康状况的需要，他们的选择扩大了，而不是缩小了，这将是多么的美好！这种情况只要我们消费者社会中的那些人转变我们的生活方式就有可能发生。 　　一些微弱的迹象表明这样一种转变是可能的，80年代的炫耀性消费已经让位于一个对消费有较低期望的时代。另外，这也反映了许多国家所陷入的衰退，各地的民意测验显示的现状远远不尽人意，现在是走出消费误区、走向艾伦所说的持久文化运动的时候了。持久文化就是一个量入为出的社会；提取地球资源的利息而不是本金的社会；在友谊、家庭和有意义的工作之网中寻求充实的社会。正如艾伦在本书最后一章所指出的那样，联系人类和自然王国的命运掌握在我们——消费者的手中。

谁才是地球生态真正的敌人？现代科学和经济的发展？人类固有的本性和道德水准？还是资本主义制度本身？ 为此，本书直接进入当代生态政治学领域，对环境污染、可持续发展、人口增长、土地肥力、原始森林保护等诸多议题，进行了广泛的讨论；同时，对资本主义世界在1992-2001年间，应对环境危机的主流经济措施进行了集中的批判，以此展现了作者独有的马克思主义生态观。

《自然之死:妇女生态和科学革命》是“绿色经典文库”的一种。在世界环境运动史上，有许多绿色著作以其对生命和自然的深刻体悟、对美丽荒野的细致描绘、对家园毁损和生存危机的忧患意识，对现代生活观念的历史性反思，感动过成千上万的读者，其中许多著作，一出版就引起了公众的巨大震动，成为人人争读的畅销书，有些甚至被誉为“绿色圣经”。

自然不可改良，ISBN：9787108013002，作者：[巴西]何塞·卢岑贝格著；黄凤祝译

本书作者告诉我们，做一个素食者，这会使人类与动物和睦相处，也将拯救不堪重负的地球。对其他生命的尊重正是对人类生命的关注；解放动物，就是解放人类自己……

《哲学走向荒野》讲述了环境和生态问题事关人类的生存大计。我国经济正处在高速增长时期，环境污染和生态破坏相当严重，环境状况不断恶化，但有关调查却显示，我国公众和学界的环境意识均非常欠缺。我们深感，弘扬绿色意识、倡导绿色观念、确立绿色伦理，是我们走向新世纪所面临的一个迫切而又艰巨的文化工程，中国的绿色事业任重而道远。在世界环境运动史上，有许多绿色著作以其对生命和自然的深刻体悟、对美丽荒野的细致描绘、对家园毁损和生存危机的忧患意识、对现代生活观念的历史性反思，感动过成千上万的读者，激励他们自觉投身于环境保护的事业中。其中许多著作，一出版就引起了公众的巨大震动，成为人人争读的畅销书，有些甚至被誉为“绿色圣经”。 正是这些书籍的广泛传播，在一定意义上改变着整个人类的思想观念和生活方式，促成了一系列国际性环境保护机构和组织的酝酿成立及国际性环境保护运动的风起云涌，也在一定意义上延缓了某些环境劫难的发生时间 然而在我国，这些著作有的还没有被翻译过来；有的虽然有中译本出版，但无声无患，影响很小；有的虽然翻译出版之后产生了较大影响，但并未给读者展开一个绿色的视野。《绿色经典文库》郑重征购版权，将这些久负盛名的绿色经典著作系统地介绍给我国读者。 现代意义上的环境保护运动在中国尽管历时不长，但也涌现了不少产生过重要影响的作品。《绿色经典文库》精选其中的代表性著作，以记录绿色精神在中国的成长历程。

《地球的法则:21世纪地球宣言》是斯图尔特•布兰德近10年来关于环境运动之反思而写成的一本著作，主要是讲述了作者关于城市、核能以及转基因的重新思考。他探讨了关于城市、能源、生物技术这三个话题，提出我们必须转变一些长期固守的观念，去接受一些先前不信任的工具。对传统的绿色悲悯心态来一次彻底的反思，才能避免让我们的地球资源遭到灾难性的毁灭。 斯图尔特•布兰德是一个颠覆常理的人，而《地球的法则:21世纪地球宣言》则再次显示出他思维的高度，也是他一生当中最重要的一本书。正如《地球的法则:21世纪地球宣言》标题所暗示的，这本书讲的是如何进行有规则的思考。这本书有科学家的、反直觉的观察以及富含热情的倡议，是一个让人心智为之震撼的探索，它告诉我们可以并且必须做些什么事情，才能把人类文明挽救下来。斯图尔特•布兰德通过《地球的法则:21世纪地球宣言》为我们展示了地球困境之来源，并且提出了一系列大胆而且富于创见的政策建议，以及一些基于设计的创建更可持续的社会的解决方案。

《只有一个地球:对一个小小行星的关怀和维护》的两位作者，芭芭拉·沃德是一位经济学家，勒内·杜博斯是一位生物学家，他们广博的知识背景使他们能够胜任编写《只有一个地球:对一个小小行星的关怀和维护》这样的工作。不仅如此，正像大会秘书长莫里斯·斯特朗先生所说，他们还应该被看成是一项合作事业的创造性组织者，因为《只有一个地球:对一个小小行星的关怀和维护》是在58个国家152位成员组成的通讯顾问委员会的协助下完成的。 　　书中不仅论及最明显的污染问题，而且还将污染问题与人口问题、资源问题、工艺技术影响、发展不平衡，以及世界范围的城市化困境等联系起来，作为一个整体来探讨环境问题。书中始终将环境与发展结合在一起论述，在谈到发展中国家的问题时，作者指出：“贫穷是一切污染中最坏的污染。”发展中国家面临发展资金不足的困难，在这种情况下，“发展中国家政府，还应该注意到发达国家对抗污染设计和技术上的发展，对那些效果好、花钱少的方法，通过法令或合同使所有国内外新投资者采用这些技术……经过仔细的计划工作，当前的一部分工业增长可以绕过工业化污染的原始阶段，而把新工艺设备纳入最初的整体设计之中”。《只有一个地球:对一个小小行星的关怀和维护》对环境及相关问题的看法是在归纳、总结各方面专家意见的基础上形成的，因而具有广泛的代表性。

《B模式2.0:拯救地球延续文明》中，作者用大量研究数据及对发达国家与发展中国家经济发展模式的思考，阐述了人类未来的发展必须转向B模式，即可持续发展的模式。他指出，B模式由三个部分组成：一是重构全球经济，使之能够支持；二是采取一切措施消除贫困、稳定人口，并且恢复希望，以吸引发展中国家的参加；三是通过先后有序的努力恢复自然界的各个系统。