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分类:文学

  • 巴黎小閣樓糕點派對

    作者:樋川麻子

    基於想要學一種與別人不同的外語,而意外介入法國糕點文化的麻子,終於如願遠赴法國修習料理課程。可是真正的法國生活並不如想像中浪漫,一星期只能洗兩次澡、衛生紙最多只能用三張、十點前必熄燈、在屋裡穿大衣以節約電費等種種小閣樓生活手則,讓她憧憬幻滅。不過,幸好法國糕點香是如此誘人,當房東媽媽遞給她一塊特製的甜點,儘管只能在閣樓中獨自享用,卻讓她幸福得無以言喻,充滿期待地投入糕點學習的溫馨世界。 全書除了敘述糕點麵包之於法國人民的生活,以及衍生的種種風俗/節慶/人際互動/民族性之外,在每章之後並詳列糕點食譜,輔以色彩筆觸柔和的插圖,彷彿糕點香撲鼻而至,憑增娛樂與實用性。
  • 一番美味东京面包通

    作者:渡邊政子 文,秋山洋子 圖

    一個嗜吃麵包的女生政子,第一次被麵包滋味吸引,是在十九那年到澳洲旅行,吃了口味單純的法國麵包,深受感動,因此便與麵包結下了不解之緣。她在東京租屋居住大約十年,每天三餐吃的,除了麵包,還是麵包,並且組織了一個麵包俱樂部,蒐集麵包相關情報,也為麵包編輯刊物。 本書介紹東京各式各樣的麵包、飯店裡烘焙坊的美味、值得光顧的麵包店、手藝高超的麵包師傅、便利商店販賣的袋裝麵包等,凡在東京與麵包有關的資訊,也盡數蒐羅。書中的插畫由同好會的夥伴洋子依照原物細緻臨摹,巧筆一揮,各式各樣的麵包躍於紙上,彷彿可以聞到出爐麵包的誘人香味。
  • 与美味相遇

    作者:亞倫.杜卡斯/ 克里斯多夫.杜沙特雷 D

    政大廣告系畢業,法國普瓦堤大學表演藝術系電影與視聽研究碩士、辭語學與表現博士候選人,目前從事法文翻譯與教學,譯有「瑪塔和大章魚」、「花的智慧」,審訂「我告辭了」,並為法文雜誌中文版編譯。
  • 花样果盘

    作者:平野泰三

    《花样果盘(完全保存版)》详细地介绍了50多种常见水果的切法、拼法,并教授如何设计出色彩鲜艳、造型美观的水果拼盘。精美的水果图鉴和实用的水果营养小贴士更是让您走进充满魅力的水果世界。《花样果盘(完全保存版)》既可供普通的读者丰富家庭餐桌之用,也可以供专业人士学习水果盘饰设计之用,真正达到了艺术性与实用性的统一。
  • 烘焙王(21)

    作者:橋口隆志

    麵包蛋糕對決終於要進入尾聲了!東和馬VS「黑先生」…實力相當的兩人即將展開一場精采決鬥,這也將完全顛覆伊予市給人的印象!還有前所未有的連續超級反應,可千萬不能錯過喔!
  • 烘焙王(22)

    作者:橋口隆志

    披薩對決終於進入最終階段!連續過關斬將的東和馬一行人,面臨桑比耶魯設下的恐怖陷阱…危機四伏的東和馬&潘塔吉亞啊,用正義之鎚懲罰這些萬惡至極的傢伙吧!
  • 烘焙王(23)

    作者:橋口隆志

    令人畏懼的霧崎雄一麵包,正慢慢地向巨匠以及河內伸出魔爪!就連現代獸醫醫學達人也對那樣的麵包效果束手無策……麵包遠比醫術還要高深莫測!看來能夠拯救這群同伴的……就只有東和馬了!
  • 烘焙王(24)

    作者:橋口隆志

    評審黑柳亮竟然變成霧崎雄一了…!東和馬一行人該如何克服這前所未有的最大危機?靠著東和馬的智慧及勇氣,以及對夥伴的信任,即將開啟嶄新的反應之門!
  • 烘焙王(25)

    作者:橋口隆志

    為了要得到古代小麥“達磨”,河內不得不跟東和馬進行對決……這其實不是重點,重要的是這次在第25集中,還特別收錄了只在《Sunday雜誌》超級增刊號中刊載的短篇「超H!梓川月乃」!如此遊走極限邊緣的超級H,千萬不能錯過啊!
  • 烘焙王(26)

    作者:橋口隆志

    (完結篇)終於到了最終決戰!東和馬是否能完成真正的日本麵包,名副其實地實現拯救地球的夢想?同時這也是河內最後的「你說什麼?」所帶來震撼人心的最後一集!令人感動的壓軸好戲!
  • 烘焙王(03)

    作者:橋口隆志

  • 烘焙王(04)

    作者:橋口隆志

  • 烘焙王(18)

    作者:橋口隆志

    標作出日本麵包的東和馬的眼前,出現一位名叫桃屋.三木苔平的傢伙!在以特產物=海苔來一決勝負的比賽當中,面對這個絕對贏不了的超強對手,東和馬該如何是好呢?
  • 烘焙王(19)

    作者:橋口隆志

    好不容易結束與強敵苔平之間的對決,而現在等著東和馬的確是謎樣的熊貓男。管它是不是會跟電車男一樣造成一股旋風,總之,就用最拿手的日本麵包擊敗他吧!這可不是鬧著玩的,來吧!烘焙熊貓王!
  • 烘焙王(20)

    作者:橋口隆志

    透過邪惡勢力˙霧崎與謎樣般的小豬力量,史上最低級的豬野郎勝男復活啦!無論容貌或是實力,都經過無數次的升級,就以豬野郎作一場血之祭典吧!用擅長的日本麵包一決勝負!
  • 豆腐·素菜

    作者:王沐 编

  • 5分钟上菜

    作者:

    《5分钟上菜》用非常详细的步骤图片逐一对每道菜详加引导说明,让你绝对能依样画葫芦端出美昧菜肴。皮脆内软的米血大肠、酥炸豆腐,酥香下饭的丁香花生、咸酥虾,独特蛋炒馨香的金沙鲜菇,都是你不可错过的必尝佳肴。此外,做菜的基本知识、事前准备、海鲜食材处理、各种烹调技巧等,都一一列举介绍,只要看过就能轻松下厨。
  • 炎の料理人 周富徳 1

    作者:原作:KISHO,漫画:今泉伸二

  • Giada's Kitchen

    作者:Giada De Laurentiis

    She's taught us every facet of Italian cooking--from traditional and regional to seasonal and contemporary. She even made us fall in love with pasta again by opening us up to lighter, healthier versions that don't weigh us down. Now the Food Network star and bestselling author of "Everyday Pasta," Giada De Laurentiis, takes us down a new path, sharing her love of food with clean, vibrant, simple flavors and bursts of bright colors that look as beautiful on the plate as they are delicious. Yes, you will still find those fabulous recipes she remembers so fondly from family meals, but you'll also find updated twists on classic trattoria favorites--California-inflected, hearty but not overwhelming, and with the perfect balance of healthfulness and terrific flavor. Wouldn't you love a faster, lighter take on osso buco (here made with turkey instead of veal), a salad with real substance (like one of cantaloupe, red onion, and walnuts), and fish that gets an Italian makeover by way of lots of fresh veggies and accents such as fennel and grapefruit salsa? And let's not forget dessert. After all, what's not to adore about little doughnuts dipped in chocolate sauce? Ranging from soups and snacks to easy entrees and elegant dinner-party fare, Giada's recipes are perfect for any day of the week. And for the first time, she includes a full section of dishes that the little ones will love making as much as they love eating (like mini chicken meatballs). With something to please everyone at your table, "Giada's Kitchen" deliciously demonstrates why Giada De Laurentiis has become America's best-loved Italian cook. Italy meets California In Giada De Laurentiis's collection of 100 new recipes, she focuses on fresh ingredients, simple preparation, and bright flavors. Anyone who wants to indulge in the pleasures of Italian food without feeling weighed down will find inspiration for delicious, hearty yet healthy weekday meals. Giada's recipes satisfy both our desire to eat with gusto and to feel good about what we eat.